Traditionele Istrische gerechten
Istrische ham
Istrische specialiteit waarvan de productie is gebaseerd op zijn originaliteit, het behoud van generaties oude gebruiken, het fokken van varkens, het verwerken van varkenspoot, het zouten, het peperen en het drogen tot een hoge standaard....
MeerBoškarin - Istrische runderen
Indien u Istrië bezoekt en u bent een liefhebber van vlees dan raden wij u aan de traditionele Istrische runderen (boškarin) te proberen. ...
MeerIstrische fuži
Fuzi is een traditionele Istrische specialiteit die dateert uit de 20e eeuw. Het is een specifiek soort pasta met een uiterlijk dat lijkt op kleine fluitjes....
MeerIstrische žgvacet (stoofpot van kip)
Een andere in een reeks van talrijke Istrische specialiteiten en tradities is Istrische zgvacet. Istrische žgvacet is een kip bijgerecht meestal geserveerd met een soort pasta, zoals fuza, pjukanac, gnocchi, enz. Als u Istrië bezoekt en nog nooit de...
MeerOesters uit Lim Bay
Het soort schelp dat het best gekweekt kan worden in de Golf van Lim in Istrië staat bekend als oesters....
MeerFritaja - Istrisch gerecht op basis van ei
Een van de meest populaire gerechten van het schiereiland Istrië is fritaja. Het wordt gebakken van eieren en is vergelijkbaar met een omelet. Het wordt voornamelijk gemaakt van eieren gemengd met droog spek, uien en seizoensgroenten zoals asperges. Het..
MeerIstrische fritule
Istrske kuhinje si ne moremo predstavljati brez klasičnih fritule. Ob vsakem festivalu, prireditvi ali praznovanju boste našli veliko domačih fritule. Zelo pogoste so med pustnim karnevalom, ki običajno poteka v mesecu februarju. Narejene so iz navadnega
MeerIstrische kroštula
Kroštule zijn niet alleen populair in heel Kroatië, maar ook in Istrië. Niet alleen zijn ze erg knapperig en lekker, ze zijn ook erg toonbaar en zien er leuk uit. U kunt ze uitproberen op elk soort festival of feest. U herkent ze aan hun ongewone vorm. Ze
MeerPazinski cukerančić - traditioneel gebak uit Pazin
De traditionele cukerančić is specifiek voor het centrum van Istrië en de stad Pazin. In het verleden waren ze erg populair en vaak te zien op bruiloften. De mensen in Pazin maken ze op een speciale manier door ze in Malvasia wijn te dopen en dan in...
MeerTotale beoordeling van 0 beoordelingen
Wees de eerste die een recensie achterlaat
Bedankt voor uw beoordeling! Het wordt na verificatie openbaar beschikbaar.