Proizvođači ekstradjevičanskog maslinovog ulja iz Istre i Bala osvajaju prestižne nagrade

18.12.2023.

Slaviša Srdić

Na 13. izdanju prestižne manifestacije "Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji", održanoj 16. prosinca 2023. godine u Vodicama, istarski proizvođači maslinovog ulja, posebice oni iz Bala i Vodnjana, ostvarili su zapažene rezultate. 

Ovakve manifestacije su najbolji pokazatelji kvalitete ulja jer kombiniraju kemijsku analizu, koja potvrđuje ekstradjevičanski status ulja, s organoleptičkom ocjenom koju provode certificirani stručnjaci.

Na natjecanje u Vodice je pristiglo 240 uzoraka ulja iz različitih regija Hrvatske. Šampion ovogodišnje manifestacije u kategoriji sortnih ulja i u kategoriji pakovine je istarski proizvođač OPG Matia Simon Červar. U kategoriji višesortnih ulja prvo mjesto je osvojio OPG Odakovo ulje iz Zagreba. Drugo mjesto osvaja OPG Lupić iz Bala sa uljem Bembo sorte Rožinjola. Treće mjesto pripada šibenskoj Udruzi hrvatskih branitelja oboljelih od PTSP-a sa sortom Oblica. 

Kontrola kvalitete ekstradjevičanskih maslinovih ulja je presudna za održavanje visokih standarda u proizvodnji maslinovog ulja.Natjecanje u Vodicama nije samo priznanje kvalitete određenim proizvođačima, već i potvrda hrvatske regije Istre, kao jedne od vodećih svjetskih regija za proizvodnju ekstradjevičanskog maslinovog ulja. Specifična klima i dugogodišnja tradicija maslinarstva, uz napredne tehnike obrade i prerade maslina, čine ovaj dio Hrvatske iznimno pogodnim za proizvodnju maslinovog ulja visoke kvalitete.

Prestižne nagrade ponovno odlaze u Bale

Proizvođači iz Bala, čiji je fokus uvijek bio na kvaliteti i inovaciji, ponovno su se istaknuli na maslinarskoj sceni. Na ovogodišnjoj manifestaciji u Vodicama, njihov trud i posvećenost rezultirali su osvajanjem prestižnih nagrada.

OPG Lupić, proizvođač ekstradjevičanskih maslinovih ulja Bembo

OPG Lupić kontinuirano ostvaruje uspjehe zahvaljujući svojim Bembo monosortnim uljima od autohtonih istarskih sorti. Opetovane pobjede na natjecanjima svjedoče o njihovoj nepokolebljivoj posvećenosti i kvaliteti koju nude. Bembo ulje sorte Rosinjola, prerađeno u uljari San Antonio iz Vodnjana, osvojilo je zlatnu medalju i drugo mjesto s visokom ocjenom 95,8, a nisu puno zaostala ni druga njihova monosortna ulja Buža i Puntoža, koja su također osvojila zlatne medalje.

OPG In Volo

OPG In Volo, s uljem sorte Buža, proizvedeno u uljari Chiavalon, postigao je izvanredan napredak ove godine. Nakon odličnog 18. mjesta prošle godine, ovogodišnje natjecanje donijelo im je zlatnu medalju i impresivno 5. mjesto s ocjenom 95,72. Ovaj uspjeh naglašava kako kontinuirani rad, inovacije i predanost kvaliteti mogu dovesti do iznimnih rezultata u maslinarstvu.

Chamango

Chamango, kao debitant na maslinarskoj sceni na ovogodišnjem natjecanju ostvaruje zavidan uspjeh. Chamango višesortno ulje, prerađeno u uljari Grubić u Balama, osvojilo je zlatnu medalju i 21. mjesto s ocjenom 94,05. Njihovo monosortno ulje sorte Buža, prerađeno u uljari San Antonio, također osvaja zlatnu medalju i ocjenu 92,15.

Bale, grad maslinovog ulja

Pored OPG Lupić, OPG In Volo i Chamanga, Bale se ponose i drugim iskusnim i renomiranim proizvođačima koji doprinose bogatoj tradiciji istarskog maslinarstva. Već odavno, dokazani proizvođači kao što su Grubić, Maur, Nono Remiđo, Meneghetti, Bagolar i drugi, svojim radom i kvalitetom neprestano podižu standarde u proizvodnji maslinovog ulja.

Istra, regija vrhunskih ekstradjevičanskih maslinovih ulja

Ovi vrhunski rezultati ističu istarsku regiju kao mjesto izvrsnosti u svijetu maslinarstva, a Bale i Vodnjan, sa svojim jedinstvenim klimatskim uvjetima i bogatom maslinarskom tradicijom, prepoznati su kao jedna od najboljih pozicija u Istri za proizvodnju ekstradjevičanskog maslinovog ulja.