Wine Not? by Bagolar

Adesso chiuso. Si apre oggi 17:00.

Scoprite la ricca tradizione istriana attraverso deliziosi prodotti fatti in casa nel centro storico di Valle, in Istria.

Negozio autentico e sala di degustazione con prodotti locali: Wine Not by Bagolar

Questo negozio idilliaco, situato nelle pittoresche stradine di pietra di Valle in Istria, offre un'opportunità unica di esplorare i sapori tradizionali istriani. Il simpatico proprietario Nicola sarà lieto di raccontarvi la storia dell'origine dei loro vini e oli con un bicchiere di vino e un delizioso boccone di prosciutto istriano.

La ricchezza dei vini istriani

Nel Wine Not vengono offerti vini nazionali, come il "Morèd", un moscato giallo che simboleggia eleganza, raffinatezza e femminilità, nonostante il gusto forte del vino bianco. Scoprite vini come la Malvasia, un po' dimenticata, ma ultimamente indispensabile in Istria. Offriamo anche vini rossi istriani che sviluppano un'interessante struttura grazie all'invecchiamento in piccole botti di legno.

Olio d'oliva istriano: oro liquido

Per un motivo ben preciso, l'Istria ha vinto per due volte il titolo di migliore regione olivicola del mondo. Cogliete l'occasione per assaggiare uno dei migliori oli extravergine di oliva del mondo: l'Oro istriano prodotto a Bagolar. La coltivazione delle olive e il processo di produzione di quest'olio sono attentamente controllati, dalla raccolta a mano alla molitura, il che garantisce la massima qualità, gusto e fragranza. Quest'olio d'oliva ha l'aroma fresco dei carciofi, delle olive mature, delle mandorle fresche e dei pomodori finemente tritati, e si sposa bene con insalate, zuppe, stufati vari, e renderà il risotto agli asparagi una prelibatezza assoluta.

Prelibatezze istriane

Oltre al vino e all'olio d'oliva, ci sono altri prodotti regionali, come i formaggi, le salsicce con i tartufi, i biscotti tradizionali, il cioccolato fondente e altro ancora. Che siate residenti o visitatori, Wine Not by Bagolar vi offrirà un'esperienza che vi avvicinerà ai sapori tradizionali dell'Istria.

I migliori produttori istriani

Oltre ai prodotti Bagolar, Wine Not offre anche altri marchi di alto livello con cui Bagolar collabora. Alcuni di questi sono i vini Opg Korać, il baccalà Alden, i liquori Darna e molti altri che offrono il meglio dell'Istria. Bagolar è orgogliosa di annunciare una nuova collaborazione con l'azienda Helios Geo, produttrice di prodotti cosmetici a "45 gradi" che utilizza gli scarti delle olive in modo rivoluzionario per creare cosmetici naturali. Dal 2009, Helios Gea utilizza la polpa di oliva per produrre lozioni e creme biologiche all'insegna della sostenibilità e del rispetto dell'ambiente.

Il negozio offre anche il caffè del produttore istriano BORA NERA. I proprietari Matteo Cardino ed Erika Forlani tostano e confezionano in Istria il caffè proveniente da Perù, El Salvador e Uganda.

Il portale bale-valle.com raccomanda Wine Not by Bagolar

Wine Not by Bagolar ci piace perché è un luogo dove si possono scoprire e degustare i prodotti autoctoni della regione. Questo negozio, situato accanto a Castello Soardo - Bembo, offre un'occasione unica per immergersi nei sapori istriani, scoprire i prodotti locali e conoscere meglio la cultura e la storia di questa splendida regione. Che siate locali o stranieri, una visita a questo negozio è una tappa fondamentale della vostra visita a Bala.

Venite a scoprire il fascino dell'Istria da Wine Not by Bagolar!

Distanza da Valle: 20 hours e 52 minutes driving

Adatto a: famiglie, nuovi visitatori, amanti della natura

Che cosa fare: rinfresco, cibo e bevande, coltivazione biologica

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