Teranino Festival

Sportska dvorana - Freitag, 08.03. - Sonntag, 10.03.2024.

Das Teranino-Festival in Bale findet von Freitag, den 8.3. bis Sonntag, den 10.3. 2024 im Zelt neben der Sporthalle in Bale statt und ist eine einzigartige Gelegenheit, den einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack des Teranino, eines traditionellen istrischen Getränks, kennenzulernen.

Die Veranstaltung wird ein wahres Paradies für alle Liebhaber des traditionellen istrischen Weins und guter Musik sein. Bei der diesjährigen Veranstaltung werden zwei große kroatische Rockbands auftreten: Urban&4 am Freitag, den 8. März und Psihomodo Pop am Samstag, den 9. März.

Die Geschichte des Teranino reicht weit zurück und spiegelt das reiche kulturelle Erbe Istriens wider. Der Teranino wird aus der einheimischen Rotweinsorte Teran hergestellt, und die Zubereitung ist komplex und sorgfältig, um einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu erzeugen.

Bei dieser önologischen und gastronomischen Veranstaltung werden 14 der besten Teranino-Hersteller aus Istrien vorgestellt, so dass jeder die Möglichkeit hat, die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen dieses einzigartigen Likörs zu probieren und kennen zu lernen. Ziel dieses Festivals ist es, den Teranino als ein echtes istrisches Produkt bekannt zu machen.

Neben der Teranino-Verkostung umfasst das Festivalprogramm auch eine Verkostung feiner istrischer Spezialitäten, zubereitet vom Pulaer Koch Deniz Zemba, und als zusätzliche Attraktion eine Verkostung von Kiwi-Likör und -Brandy.

Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, an vielen anderen interessanten Veranstaltungen teilzunehmen, wie z. B. dem Wettbewerb für den besten Cocktail und das beste Dessert auf Terrinenbasis, der von bekannten Restaurants in Bale organisiert wird: La Grisa, Meneghetti und Borghetto, der Bewertung und Auswahl der besten Teranino-Probe sowie der Verleihung von Plaketten.

Das Teranino-Festival in Bale wird ein unvergessliches Erlebnis für alle Liebhaber der istrischen Gastronomie, Tradition und Kultur sein. Wenn Sie ein Fan von gutem Wein und gutem Essen sind, sollten Sie sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen lassen, Teranino und andere authentische Produkte Istriens kennen zu lernen.

Kommen Sie und schließen Sie sich den Liebhabern des traditionellen istrischen Weins, insbesondere des Teranino, auf dem ersten Teranino-Festival an! Verbringen Sie ein unvergessliches Wochenende mit einem dynamischen Programm in der malerischen istrischen Stadt Bale im Herzen Istriens.

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Preise auf dem Teranino-Festival:

• Degustationsglas und 2 Getränke 7€
• Einzelkonsum (Likör oder Dessert) 3€
• Einzelkonsum (Cocktails) 6€
• Nur Konzertkarte (Damir Urban / Psihomodo pop) €10

Der Festivalteil findet in der Sporthalle Bale statt, während das Konzert in einem Zelt auf dem Parkplatz neben der Sporthalle abgehalten wird.

Aussteller des Teranino Festivals:

AURA

AURA ist eine familiengeführte Brennerei, die exklusive traditionelle Produkte herstellt, vor allem Schnäpse und Konfitüren, sowie andere einheimische Produkte aus Kräutern und Wildfrüchten, die in einer sauberen Umgebung abseits von Straßen und Siedlungen gesammelt werden. Einen besonderen Platz in ihrem Angebot nimmt der allseits beliebte Teranino ein, und sie sind stolz darauf, dass sie die ersten Teranino-Hersteller in Kroatien sind. Der einladende Geschmack von Aura Teranino wird durch eine Handvoll Goldmedaillen bewiesen, die in allen wichtigen internationalen Wettbewerben gewonnen wurden. Zusätzlich zu den Geschäften lädt das Unternehmen Besucher ein, die Aura-Brennerei in Buzet und das Brennereimuseum und die Bar in Hum zu besuchen. Die allgemeine Mission des Unternehmens lässt sich am besten mit dem Slogan "Handverlesen, mit Liebe zubereitet" beschreiben.

FAMILIENBETRIEB ANGELO BRČIĆ

Dieser Familienbetrieb beschäftigt sich mit der Herstellung von Wein, Spirituosen und Likören. Ihr Teranino wird aus Teran-Wein mit dem Zusatz verschiedener Kräuter hergestellt. Er besteht aus einem Spektrum verschiedener Geschmacksrichtungen, und eine besondere Note erhält er durch die Kombination von Teran-Rotwein und Destillat. Er hat eine tief rubinrote Farbe, ist klar und teilweise dickflüssig, und der Geruch ist angenehm und verlockend. Das Aroma wird von Noten reifer Kirsche, Milchschokolade und Zimt dominiert. Der Geschmack ist süß, fein und vielschichtig, und der Nachgeschmack zeigt einen Hauch von Kirschmarmelade.

DAMJANIĆ

Die Liebe zum Weinbau und zur Destillation wurde der Familie von ihrem Großvater Karlo vermittelt, als sie noch Kinder waren und mit ihm bei der Bewirtschaftung des Weinbergs und der Herstellung traditioneller istrischer Brände zusammenarbeiteten. Von dieser Idee geleitet, widmeten die Damjanićs ihr Leben der Bildung und dem Reisen, und so bereisten sie die Welt, um die Verarbeitung von Rohstoffen und die Kunst der Destillation von den größten Meistern der Welt zu lernen. Im März 2021 brachten sie ihr erstes Produkt auf den Markt, den Sette Monti Gin, der schon bald zahlreiche Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewann. Heute bietet das Unternehmen zehn Brände und Liköre an, die seine Liebe zur Herstellung hochwertiger alkoholischer Getränke widerspiegeln. Geleitet von der Idee "Mens sana, Brandy of Istria", laden sie Sie ein, die Welt der hochwertigen Spirituosen und Liköre zu entdecken, die sie mit Sorgfalt und Liebe für Sie zubereiten.

DARNA

DARNA TERANINO ISTRIA ist ein einzigartiger und inzwischen weithin bekannter Likör, der aus Teran, einem ausschließlich in Istrien angebauten Rotwein, hergestellt wird. In ihrem Bestreben, ein Produkt zu schaffen, das auf den ersten Blick überzeugt, hat die Technologin von Darna, Frau Katerina Latinović, die hochwertigsten Rohstoffe verwendet: hochwertigen Teran, den sie mit den feinsten und erlesensten Gewürzen angereichert hat. Auf diese Weise verstärken die Noten von warmen Gewürzen und Beeren den reichhaltigen, fruchtigen Geschmack von Teranin und schaffen ein einzigartiges Produkt, das empfindliche Gaumen und die strengsten Kritiker erfreuen wird. Im Teranin lstria von Darna können Sie die wahre lokale, istrische Tradition schmecken, und wir möchten erwähnen, dass es der erste Teranin ist, der in die Regale der Spirituosenfachgeschäfte in ganz Amerika gelangt.

DOBRILOVIĆ

Die Weinberge der Familie Dobrilović befinden sich an den Hängen oberhalb des Butoniga-Sees, in dem kleinen Dorf Ukotići, wo sich auch die Kellerei und die Produktionsstätte befinden. Durch Modernisierungen und Investitionen in neue Methoden der Weinherstellung und -pflege wurde das Sortiment auf sechs Etiketten erweitert. Die Schnäpse und Liköre der Familie Dobrilović werden mit viel Liebe und einzigartigen Rezepten hergestellt und sind weithin bekannt und mit mehreren Preisen ausgezeichnet. Von der Erzeugung und Verarbeitung der Trauben zu hochwertigem Wein und einzigartigen natürlichen Bränden und Likören ist es ihnen wichtig, den kürzesten Weg vom Erzeuger zum Endverbraucher zu haben, und der Beweis dafür ist die Qualität selbst, die zufriedene Kunden immer wieder zurückkommen lässt.

FRANE BRENNEREI

Dies ist eine kleine Familienbrennerei in Zentralistrien. Sie stellt mit Liebe Liköre und starke alkoholische Getränke her und möchte, dass auch Sie sie lieben. Genießen Sie diese Produkte verantwortungsbewusst und immer in guter Gesellschaft!

FAMILIENBAUERNHOF KORACA

Dieser Familienbetrieb befindet sich in Motovunski Novaki. Auf dem Familienbetrieb werden systematisch Branntweine und Liköre unter dem Markennamen The Spirit of Wine entwickelt. Ihre Getränke werden auf traditionelle Weise in einem Kupferkessel hergestellt. Komovica ist die Basis für alle hergestellten Brände und Liköre. Je nach Art des Likörs werden der Komovica später verschiedene aromatische oder würzige Wildpflanzen, Honig und Zucker zugesetzt. Es werden etwa 20 verschiedene Marken angeboten: traditioneller Komovica-Branntwein, Mineral-, Biskuit-, Medica-, Teran- und Malvasia-Weinlikör, Heidelbeer- und Holunderfruchtlikör, Kräuterlikör, angereichert mit 15 Kräutern und Honig... Sie sind die einzigen Hersteller von Whiskey und Rum auf dem kroatischen Markt. Jeder Likör erzählt eine interessante Geschichte, und aus Liebe zur Tradition und zur Natur schaffen sie hochwertige, einheimische istrische Produkte.

KRULČIĆ

In der Nähe von Lindar ist die Brennerei der Familie Krulčić seit 2006 in Betrieb. Die Hänge rund um Lindar eignen sich für den Anbau von Weintrauben. Hier sind Teran, Malvasia und andere edle Sorten beheimatet, aus denen einzigartige Brände und Liköre von höchster Qualität hergestellt werden. Der Hauch von grauer und roter Erde hat dieses Gebiet mit einem Klima ausgestattet, in dem sich die Wärme des Mittelmeers und die kalten Nordwinde der Alpen berühren. Alle Besonderheiten dieses Terroirs spiegeln sich schließlich in den Aromen der Gaben der Natur dieser Region wider, die in der Brennerei Krulčić in hochwertige Spirituosen und Liköre verwandelt werden. Terranino wird aus Teran-Wein hergestellt, der mit Zitrusfrüchten, Beeren und traditionellen Gewürzen mazeriert wird. Der Zusatz von istrischem Malvasia komovica vervollständigt diesen traditionellen Likör, der nach dem Rezept von Nonna Ana hergestellt wird.

MARTESI

Die Brennerei MARTESI hat ihren Ursprung in der Tradition, baut aber darauf als Ausgangspunkt die innovative, leidenschaftliche und engagierte Verbesserung der traditionellen Verfahren. Von Anfang an, mit jeder Destillation, Mazeration, Ernte und Anbau von Kräutern und Trauben, versucht sie, sich dem istrischen Gebiet, den Gerüchen, Geschmäckern und Bräuchen anzunähern. So entstehen in dieser Brennerei originelle Schnäpse und Gins, die mit dem Ort und den Menschen, an denen sie entstehen, verbunden sind. Ein etwas anderes Terrain. Teranino ist eine süße Kombination aus Branntwein, Rotwein - Teran, einer Mischung aus Kräutern, Zitrone, Wildorange, Sauerkirsche, Erdbeere und Himbeere. Durch die Kombination zweier traditioneller istrischer Produkte zu einem Likör, mit einem leichten Zusatz von Gewürzen, wurde eine neue Dimension des traditionellen Teranino geschaffen.

ROSSI

Die Familie ROSSI pflegt die Tradition des Weinbaus seit 1885. Heute baut die Familie Rossi auf 18 Hektar sorgfältig gepflegter Weinberge auf Hügeln und in den besten Lagen eine der besten Rebsorten Istriens an. Mit dem über Generationen hinweg erworbenen Fachwissen werden die gekelterten Trauben sorgfältig natürlichen Prozessen ausgesetzt, die sie in hervorragende Weine verwandeln. Ihre Leidenschaft für die Weinherstellung und ihr Streben nach Perfektion haben ihnen internationale Anerkennung eingebracht und Rossi zu einem der angesehensten Winzer in Istrien gemacht. Entdecken Sie Rossis authentische Weine und traditionelle istrische Liköre von kompromissloser Qualität, sowie innovative Cocktails und andere istrische Spezialitäten direkt an der Quelle.

SEMPERVIVUM

Die Geschichte der Brennerei SEMPERVIVUM beginnt in der Mitte des 19. Jahrhunderts auf dem roten istrischen Land der Familie Fabić, wo die Herstellung und der Verkauf von Destillaten immer noch in der ursprünglichen istrischen Taverne, die über 150 Jahre alt ist, untergebracht ist. Jeder Schnaps und Likör hat einen Teil seiner Persönlichkeit, Tradition und unverzichtbaren Qualität. Teranino barrique ist ein aromatischer Likör mit einer charakteristischen rubinroten Farbe, der auf der Basis von istrischem Teran, Komovica-Branntwein und aromatischen Kräutern hergestellt wird. Der Barrique-Weinlikör Teranino wird durch die Kombination von reifem Teran mit gealtertem Komovica-Branntwein, der ebenfalls aus Teran-Trauben hergestellt wird, und durch die langfristige Reifung in hölzernen Barrique-Fässern, die mit 16 ausgewählten Gewürzen angereichert sind, gewonnen. Terranino Barrique hat einen sehr aromatischen Geschmack und Geruch und ist ein hochwertiges Destillat.

SOSICH WEINE

Das handwerkliche Weingut Sošić, besser bekannt als Sosich Wines, befindet sich in Lašići an der Westküste der Halbinsel Istrien. Es beschäftigt sich mit der Herstellung von Wein und starken alkoholischen Getränken. Die Familie Sošić besitzt 8 Hektar Weinberge, größtenteils in der Nähe von Vižinada, während sich 1 Hektar Weinberge im Dorf Sošići unweit von Rovinj befinden. Sie begannen bereits 1850 mit der Weinproduktion, während wir seit etwa dreißig Jahren Spirituosen herstellen. Die Familie Sošić stellt verschiedene Arten von Wein und Spirituosen her. Die Weine und Spirituosen der Familie Sošić werden seit vielen Jahren ausgezeichnet. Teranino von Sosich Wines ist ein einheimischer istrischer Likör von höchster Qualität, der aus istrischem Teran-Wein und lokaler Komovica hergestellt wird. Der Duft von Beeren, der unwiderstehliche Geruch von Heidelbeeren und die Sortenaromen des hochwertigen Weins verbinden sich in perfekter Harmonie.

BRENNEREI ŠTIFANIĆ

Die Familie Štifanić ist Eigentümerin des Unternehmens IMELA, das sich im Herzen Istriens, im Dorf Prašćari, unweit von Višnjan, befindet. Sie gehören zu den Pionieren bei der Herstellung und Popularisierung einheimischer istrischer Brände und Liköre. Ihr erstes Produkt war der Mistelschnaps Bisk. Auf die Wünsche der Kunden hörend, kreierten sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen. Die Liköre und Schnäpse werden auf der Basis von Lozovac, Komovica und Teran selbst hergestellt, wobei nur hochwertige und natürliche Zutaten verwendet werden. Die langjährige Erfahrung und die Qualität der Produkte werden sowohl von Fachleuten als auch von den Kunden selbst anerkannt und geschätzt.

Parkplatz: kostenlos

Eingang: kostenpflichtig

Was tun: Erfrischung, Speisen und Getränke, Musik, ökologischer Landbau