Hersteller von nativem Olivenöl extra aus Istrien und Bale erhalten renommierte Auszeichnungen

18.12.2023.

Slaviša Srdić

Bei der 13. Auflage der renommierten Veranstaltung "Tage des jungen Öls in Dalmatien", die am 16. Dezember 2023 in Vodice stattfand, erzielten die istrischen Olivenölproduzenten, insbesondere die aus Bale und Vodnjan, bemerkenswerte Ergebnisse.

Solche Veranstaltungen sind die besten Indikatoren für die Qualität des Öls, da sie die chemische Analyse, die den extra nativen Status des Öls bestätigt, mit der organoleptischen Bewertung durch zertifizierte Experten kombinieren.

240 Ölproben aus verschiedenen Regionen Kroatiens nahmen an dem Wettbewerb in Vodice teil. Sieger der diesjährigen Veranstaltung in der Kategorie der sortenreinen Öle und in der Kategorie der Verpackung ist der istrische Hersteller Matia Simon Červar. In der Kategorie der multivariaten Öle gewann das Öl Odakovo aus Zagreb den ersten Platz. Den zweiten Platz belegte der Ölhersteller Lupić aus Bale mit seinem Bembo-Öl der Sorte Rožinjola. Der dritte Platz ging an den Verband der kroatischen Veteranen mit PTBS aus Šibenik mit der Sorte Oblica.

Die Qualitätskontrolle von nativen Olivenölen extra ist für die Aufrechterhaltung hoher Standards bei der Ölherstellung unerlässlich. Der Wettbewerb in Vodice ist nicht nur eine Anerkennung für die Qualität einiger Erzeuger, sondern auch eine Bestätigung dafür, dass die kroatische Region Istrien eine der weltweit führenden Regionen für die Erzeugung von nativem Olivenöl extra ist. Das besondere Klima und die lange Tradition des Olivenanbaus in Verbindung mit fortschrittlichen Olivenverarbeitungs- und -veredelungstechniken machen diesen Teil Kroatiens für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl besonders geeignet.

Prestigeträchtige Auszeichnungen gehen wieder einmal an Bale

Die Erzeuger aus Bale, deren Schwerpunkt seit jeher auf Qualität und Innovation liegt, haben sich erneut in der Olivenanbauszene hervorgetan. Bei der diesjährigen Veranstaltung in Vodice wurden sie für ihre Bemühungen und ihr Engagement mit renommierten Preisen ausgezeichnet.

Lupić, der Hersteller von nativen Olivenölen extra Bembo

Lupić, der Hersteller von nativen Olivenölen extra Bembo, erzielt mit seinen reinsortigen Bembo-Ölen aus autochthonen istrischen Sorten kontinuierlich Erfolge. Wiederholte Siege bei Wettbewerben zeugen von den ständigen Bemühungen und der gebotenen Qualität. Das Bembo-Öl der Sorte Rosinjola, das in der Ölmühle San Antonio in Vodnjan verarbeitet wird, gewann die Goldmedaille und belegte mit einer hohen Punktzahl von 95,8 den zweiten Platz, und die anderen reinsortigen Öle Buža und Puntoža, die ebenfalls mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurden, waren nicht weniger erfolgreich.

Ölproduzent In Volo

Mit ihrem Öl der Sorte Buža, das in der Ölmühle Chiavalon hergestellt wird, hat der Ölhersteller In Volo in diesem Jahr bemerkenswerte Fortschritte gemacht. Nach einem ausgezeichneten 18. Platz im letzten Jahr hat der diesjährige Wettbewerb eine Goldmedaille und einen beeindruckenden 5. Platz mit einer Punktzahl von 95,72 gebracht. Dieser Erfolg zeigt, wie kontinuierliche Arbeit, Innovation und Engagement für Qualität zu hervorragenden Ergebnissen im Olivenanbau führen können.

Ölerzeuger Chamango

Chamango, ein Neuling in der Olivenszene, erzielte beim diesjährigen Wettbewerb einen beneidenswerten Erfolg. Das Mehrsortenöl von Chamango, das in der Ölmühle Grubić in Bale verarbeitet wird, gewann die Goldmedaille und belegte mit einer Punktzahl von 94,05 den 21. Platz. Ihr reinsortiges Öl der Sorte Buža, das in der Ölmühle San Antonio verarbeitet wird, erhielt ebenfalls eine Goldmedaille und eine Punktzahl von 92,15.

Bale, die Stadt des Olivenöls

Neben Lupić, In Volo und Chamango ist Bale stolz auf weitere erfahrene und renommierte Erzeuger, die zur reichen Tradition des istrischen Olivenanbaus beitragen. Alteingesessene Erzeuger wie Grubić, Maur, Nono Remiđo, Meneghetti, Bagolar und andere haben mit ihrer Arbeit und Qualität die Standards der Olivenölproduktion immer wieder angehoben.

Istrien, die Region der hochwertigen nativen Olivenöle extra

Diese herausragenden Leistungen heben die Region Istrien als einen Ort der Exzellenz in der Welt des Olivenanbaus hervor, und Bale und Vodnjan mit ihren einzigartigen klimatischen Bedingungen und ihrer reichen Olivenanbautradition sind als einer der besten Standorte in Istrien für die Erzeugung von nativem Olivenöl extra anerkannt.