Teranino Festival

Sportska dvorana - Viernes, 08.03. - Domingo, 10.03.2024.

El Festival del Teranino en Bale se celebrará del viernes 8.3 al domingo 10.3 2024 bajo la carpa situada junto al pabellón de deportes de Bale y es una oportunidad única para conocer el sabor único e irresistible del Teranino, una bebida tradicional de Istria.

Este evento será un verdadero paraíso para todos los amantes del vino tradicional de Istria y de la buena música. De hecho, el festival de este año contará con la presencia de dos grandes bandas de rock croatas: Urban&4 el viernes 8 de marzo y Psihomodo pop el sábado 9 de marzo.

La historia del Teranino se remonta a mucho tiempo atrás y refleja el rico patrimonio cultural de Istria. El Teranino se produce a partir de la variedad autóctona de vino tinto teran, y el proceso de elaboración es complejo y meticuloso para crear un sabor y un aroma únicos.

Este evento enológico y gastronómico mostrará a 14 de los mejores productores de Teranino de Istria, dando a todos la oportunidad de probar y conocer los diferentes sabores y aromas de este licor único. El objetivo de este festival es dar a conocer el Teranino como un producto genuino de Istria.

Además de la degustación de Teranino, el programa del festival también incluye una degustación de exquisitas especialidades de Istria preparadas por el chef de Pula Deniz Zemba y, como atractivo añadido, una degustación de licor y brandy de kiwi.

También tendrán la oportunidad de participar en muchos otros eventos interesantes, como el concurso al mejor cóctel y al mejor postre a base de terrina, organizados por conocidos restaurantes de Bale: La Grisa, Meneghetti y Borghetto, la evaluación y selección de la mejor muestra de Teranino y la entrega de placas.

El Festival Teranino de Bale será una experiencia inolvidable para todos los amantes de la gastronomía, la tradición y la cultura de Istria. Si eres fan del buen vino y la buena comida, no te pierdas esta oportunidad única de conocer Teranino y otros productos auténticos de Istria.

Venga y únase a los amantes del vino tradicional de Istria, especialmente del Teranino, en el primer Festival del Teranino. Pase un fin de semana inolvidable con un programa dinámico en la pintoresca ciudad istriana de Bale, en el corazón de Istria.

Reserva tu alojamiento en Bale durante el festival Teranino:

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• Apartamento "Le mele sulla Finestra" en Bale para dos personas con código promocional teranino-bale5 para reservas a través del portal bale-valle.com el precio es de 50€/noche
• Casa Porta Verde, en Bale para 5 personas con el código promocional teranino-bale5 para reservas a través del portal bale-valle.com, el precio es 90€/noche 

Precios en el Festival Teranino:

• Copa degustación y 2 bebidas 7€.
• Consumo individual (licores y postres) 3€
• Bebida individual (cóctel) 6 €
• Sólo entrada concierto (Damir Urban, Psihomodo pop) 10€

La parte del festival se realizará en el pabellón de deportes del Valle, mientras que el concierto se realizará bajo una carpa en el estacionamiento al lado del pabellón de deportes.

Expositores en el Festival Teranino

AURA

es una destilería familiar que produce productos tradicionales, principalmente aguardientes y mermeladas, y otros productos autóctonos a base de hierbas y frutos silvestres cosechados en un entorno limpio, alejado de carreteras y asentamientos. Un lugar especial en nuestra oferta lo ocupa el teranino favorito de todos y estamos orgullosos de poder señalar que somos los primeros productores de teranino en Croacia. Lo sabroso y apreciado que es el teranino de Aura lo demuestran las diversas medallas de oro obtenidas en competiciones mundiales. Además de las tiendas, son interesantes la destilería Aura en Buzet (Buzet), el museo y el bar de la destilería en Hum. La misión general de la empresa se describe mejor en su eslogan "Recogido con mimo, preparado con amor".

AGROTURISMO ANGELO BRČIĆ

trata con elaboración de vinos, licores y licores. Teranino es un licor a base de tipo Terán con la adición de diversas hierbas aromáticas. Se compone de una gama de diferentes sabores, y una nota especial la da la combinación de vino tinto de Terán y aguardientes. Tiene un color rojo rubí intenso, es claro y parcialmente denso, y el olor es agradable y seductor. En el aroma predominan notas de cereza madura, chocolate con leche y canela. En boca es dulce, fino y estratificado, y en el retrogusto hay una nota de mermelada de cerezas.

DAMJANIĆ

En 2021 presentaron la ginebra Sette Monti con la que han ganado numerosas medallas en concursos mundiales. Hoy ofrecen hasta diez brandies y licores que reflejan su amor por producir bebidas alcohólicas de primera calidad. Guiados por la idea de "Mens sana, rakija Istria", te invitan a navegar por el mundo de los destilados y licores premium al que se dedican con mimo y amor.

DARNA

DARNA TERANINO ISTRIA es un licor único y ahora muy conocido a base de teran, es decir, el vino tinto típico de Istria. En el deseo de crear un producto que conquiste a primera vista, la señora Katerina Latinović, tecnóloga de Darna, utilizó las materias primas más prestigiosas: teran de primera calidad, enriquecido con las especias más finas y seleccionadas. De esta manera, las notas de especias cálidas y bayas realzan el rico sabor afrutado del terán, creando un producto único que satisface los paladares más exigentes. El licor refleja el sabor de la verdadera tradición local de Istria y es el primer Teranino que llega a los estantes de las licorerías especializadas de todo Estados Unidos.

DOBRILOVIĆ

Los viñedos de la familia Dobrilović, situados en las laderas del lago Butoniga, en el pequeño pueblo de Ukotići, donde se encuentran la bodega y la planta de producción. Modernizando e invirtiendo en nuevos métodos de producción de vino, el surtido se amplía a seis etiquetas. Los brandies y licores de la familia Dobrilović, elaborados con mucho amor y recetas únicas, ya son ampliamente conocidos y galardonados con diversos premios y reconocimientos. Dan gran importancia no sólo a la producción y transformación de la uva en vino de alta calidad y grapas y licores naturales únicos, sino también al camino desde el productor hasta el consumidor final. El resultado de esto es la confianza de nuestros clientes.

DESTILERÍA FRANE

PAGPequeña destilería familiar del centro de Istria. Se dedican a la elaboración de licores y licores fuertes con mucho cariño para brindar una amplia gama de productos para disfrutar con responsabilidad y siempre en buena compañía.

AGROTURISMO KORACA

Localizado en Motovunski Novaki. Se dedica a la elaboración de aguardientes y licores bajo la marca El espíritu del vino, obtenidos de forma tradicional en caldero de cobre. Todos los brandies y licores tienen como base el orujo. Posteriormente se añaden al orujo diversas plantas aromáticas silvestres o especias, miel, azúcar, según el tipo de licor elaborado. Ofrecen alrededor de 20 etiquetas diferentes: aguardiente de orujo tradicional, ruda, biska, medica, teran y malvasia, licores de frutas de arándanos y saúco, aguardiente de hierbas enriquecida con 15 hierbas y miel. Son los únicos en el mercado croata que producen whisky y ron. Cada licor cuenta una historia interesante y los productos son autóctonos y de gran calidad.

KRULČIĆ

La destilería familiar Krulčić está establecida en Lindaro desde 2006. Las laderas alrededor de Lindaro son aptas para el cultivo de la vid. Esta es la zona del terán, la malvasía y otras variedades con las que se elaboran grapas y licores únicos y de gran calidad. Las tierras grises y rojas han dotado a esta zona de un clima caracterizado por el calor del Mediterráneo y los fríos vientos del norte provenientes de los Alpes. Todas las peculiaridades de este terroir se reflejan en los sabores de las aguardientes y licores de calidad. Teranino se elabora con vino de terán, macerado de cítricos, frutos del bosque y especias tradicionales. La adición de orujo de Malvasía de Istria completa el sabor de este licor, elaborado según la receta de Nonna Ana.

MARTESI

La destilería Martesi mantiene la tradición como punto de partida manteniendo un enfoque innovador en los procedimientos. Desde el principio, con cada destilación, maceración, cosecha y cultivo de hierbas y uvas, intentan acercarse al territorio, los olores, los sabores y las costumbres de Istria. Siguiendo este camino crean brandies y ginebras de autor vinculados al lugar y a las personas donde se crean. Teraninos es una dulce combinación de brandy, vino tinto - teran, una mezcla de hierbas aromáticas, limón, naranjas silvestres, guindas, fresas y frambuesas. Combinando dos productos tradicionales de Istria en un solo licor y con una moderada adición de especias, se dio una nueva dimensión al licor tradicional Teranino.

ROSSI

La familia Rossi cultiva la tradición vitivinícola desde 1885. Hoy en día, en 18 hectáreas de viñedos, ubicados en las cimas de las colinas y en las mejores ubicaciones, la familia Rossi cultiva una de las variedades de uva de mayor calidad en Istria. Con una experiencia perfeccionada a lo largo de generaciones, exponen cuidadosamente las uvas prensadas a procesos completamente naturales que las transforman en vinos de alta calidad. Su pasión por la elaboración del vino y su búsqueda de la perfección les ha valido el reconocimiento internacional y ha convertido a Rossi en uno de los enólogos más respetados de Istria. Descubra los vinos auténticos de Rossi y los licores tradicionales de Istria de calidad inigualable, así como cócteles innovadores y otras especialidades de Istria.

SEMPERVIVUM

La historia de la destilería Sempervivum comienza a mediados del siglo XIX en la tierra roja de Istria de la familia Fabić, donde todavía hoy se produce y vende bebidas espirituosas en la taberna original de Istria, que existe desde hace más de 150 años. Las aguardientes y licores reflejan la tradición familiar. Teranino barrique es un licor aromático de característico color rojo rubí elaborado con vino teran de Istria, aguardiente de orujo y hierbas aromáticas. Combinando vino de terán añejo con aguardiente de orujo envejecido, también obtenido de uvas de terán, y luego añejándolos en barricas de madera refinadas con 16 tipos seleccionados de especias, se obtiene el licor de vino de barrica Teranino. Teranino barrique tiene un sabor y olor aromáticos y es un destilado de primera calidad.

VINI SOSICH

La empresa Sošić, conocida como Vini Sosich, está situada en el pueblo de Lašići, en la costa occidental de la península de Istria. Se ocupa de la producción de vinos y licores. La familia Sošić posee 8 hectáreas de viñedos, la mayoría en las cercanías de Višinada, mientras que 1 hectárea de viñedo se encuentra en el pueblo de Sošići, no lejos de Rovinj. Comenzaron a producirse en 1850, mientras que las bebidas espirituosas se producen desde hace unos treinta años. La familia Sošić produce diferentes tipos de vinos y licores. Desde hace muchos años, los vinos y licores de la familia Sošić reciben varios premios. Sosich Wines Teranino es un licor autóctono de Istria de primera calidad elaborado con vino teran de Istria y brandy de orujo local. El aroma se caracteriza por frutos del bosque, aromas de arándanos y aromas de vino varietal de alta calidad unidos en perfecta armonía.

DESTILERÍA ŠTIFANIC

La familia Stifanić es propietaria de la empresa IMELA, situada en el corazón de Istria, en el pueblo de Prašćari, no lejos de Višnjan. Se encuentran entre los pioneros en la producción de grapas y licores autóctonos de Istria. El primer producto fue el aguardiente de muérdago y biska. Dependiendo de los deseos de los clientes, continuaron creando productos con nuevos sabores. Elaboran licores y aguardientes a base de mistela, orujo y terán, con la adición de ingredientes naturales y de alta calidad. Los muchos años de experiencia y la calidad de los productos son reconocidos y apreciados tanto por los expertos como por los clientes.

Estacionamiento: gratis

Qué hacer: refrescos, comida y bebida, música, agricultura ecológica