Teranino Festival

Sportska dvorana - Petak, 08.03. - Nedjelja, 10.03.2024.

Teranino Festival u istarskom mjestu Bale će se održati od petka 8.ožujka do nedjelje 10. ožujka 2024. godine u šatoru pored sportske dvorane u Balama i bit će jedinstvena prilika da se upozna s jedinstvenim i neodoljivim okusom Teranina, istarskog tradicionalnog pića.

Bit će to pravi raj za sve ljubitelje tradicionalne istarske kapljice i dobre glazbe. Naime, ove će godine na festivalu nastupati dva sjajna hrvatska rock benda: Urban&4 u petak 8. ožujka i Psihomodo Pop u subotu 9. ožujka. Karte su dostupne putem Eventima.

Kada govorimo o povijesti Teranina, ona seže daleko u prošlost i odraz je bogate kulturne baštine Istre. Teranino se proizvodi od autohtone sorte crnog vina Teran i proces pripreme je složen i precizan, a cilj je stvoriti jedinstven okus i aromu.

Na ovom enološkom i gastronomskom događanju predstavit će se 14 vrhunskih proizvođača Teranina iz Istre, što će biti prilika za sve da probaju i upoznaju različite okuse i arome ovog jedinstvenog likera. Cilj održavanja ovog festivala je učiniti Teranino prepoznatljivim kao proizvod koji dolazi s područja istarske županije.

Program festivala uključuje ne samo degustacije Teranina, nego i kušanje vrhunskih istarskih specijaliteta u pripremi pulskog chefa Deniza Zemba, a kao dodatnu zanimljivost ističemo i mogućnost kušanja likera i rakija od kivija. 

Osim toga, moći ćete prisustvovati i brojnim drugim zanimljivim događanjima, poput natjecanju za najbolji koktel i desert na bazi Teranina u organizaciji poznatih baljanskih restorana Meneghetti, La Grisa i Borghetto, kao i ocjenjivanju i izboru najboljeg uzorka Teranina te dodjeli plaketa istima.

Teranino Festival u Balama bit će nezaboravno iskustvo za sve koji vole gastronomiju, tradiciju i kulturu Istre. Ako ste ljubitelj dobre kapljice i hrane, ne propustite ovu jedinstvenu priliku da upoznate Teran i druge autentične proizvode Istre.

Dođite i pridružite se ljubiteljima tradicionalne istarske kapljice, posebno Teranina, na prvom Teranino Festivalu! Provedite nezaboravan vikend uz dinamičan program u slikovitom istarskom mjestu Bale u srcu Istre.

Rezervirajte smještaj u Balama tijekom Teranino festivala u:

• Apartmani Istra Soley uz promo kod teranino-bale5 za rezervacije putem bale-valle.com portala za popust od 5%
• Hotel La Grisa uz promo kod LaGrisa10 za rezervacije putem bale-valle.comportala za popust od 10% na 2 ili više noćenja
• Studio apartman "Le mele sulla finestra" Bale za dvije osobe uz promo kod teranino-bale5 za rezervacije putem bale-valle.com portala cijena je 50 € / noć
• Casa Porta Verde, Bale za 5 osoba uz promo kod teranino-bale5 za rezervacije putem bale-valle.com portala cijena je 90 € / noć

Cijene na Teranino festivalu:

• degustacijska čašica i 2 konzumacije 7€
• pojedinačne konzumacije (likeri i desert) 3€
• pojedinačne konzumacije (koktel) 6€
• samo ulaznica za koncert (Damir Urban / Psihomodo pop) 10€

Festivalski dio će se održavati u sportskoj dvorani u Balama, a koncert se održava u šatoru na parkingu pored sportske dvorane dvorane.

Izlagači na Festivalu Teranina

AURA

AURA PROIZVODI obiteljska je destilerija koja proizvodi ekskluzivne tradicionalne proizvode prvenstveno rakije i džemove, te ostale autohtone proizvode od samoniklog ljekovitog bilja te divljeg voća ubranog u čistom okolišu daleko od cesta i naselja. Posebno mjesto u njihovoj ponudi je svima omiljen teranino i s ponosom naglašavaju da su prvi proizvođači teranina u Hrvatskoj. A koliko je okus Aurinog teranina zamaman dokazuje i pregršt zlatnih medalja sa svih relevantnih svjetskih natjecanja. Uz svoje trgovine, posjetitelje pozivaju u buzetsku destileriju Aura te Muzej i Distillery bar smješten u Humu. Cjelokupnu misiju tvrtke najbolje opisuje slogan "Rukom ubrana, s ljubavlju pripremljeno".

OPG ANĐELO BRČIĆ

Ovaj se OPG bavi proizvodnjom vina, destilata i likera. Teranino je liker spravljen od vina sorte Teran uz dodatak raznih aromatičnih biljaka. Sastoji se od spektra različitih okusa, a posebnu notu daje kombinacija crnog vina Teran i destilata. Krasi ga duboka rubin crvena boja, bistro je i djelomično gusto, a miris je ugodan i zavodljiv. Na mirisu dominira nota zrele višnje, mliječne čokolade i cimeta. Na okusu je sladak, fin i slojevit, a na after tasteu javlja se nota marmelade od višnje

DAMJANIĆ

Ljubav prema proizvodnji grožđa i destilaciji u vlasnika ovog izlagača usadio je nono Karlo dok su još kao djeca bili uz njega pri obradi vinograda i spravljanju tradicionalnih istarskih rakija. Vodeći se tom idejom, obitelj Damjanić je posvetila život edukaciji i putovanjima, te tako obišala svijet učeći o obradi sirovina i umjetnosti destilacije od najvećih svjetskih majstora. U ožujku 2021. predstavili su svoj prvi proizvod, gin Sette Monti, koji je u kratko vrijeme osvojio niz medalja na svjetskim natjecanjima. Danas nude deset rakija i likera koje su odraz njihove ljubavi prema proizvodnji vrhunskih alkoholnih pića. Vodeći se idejom „Mens sana, rakija istriana" pozivaju vas da uplovite u svijet vrhunskih destilata i likera koje pažljivo i s ljubavlju pripremaju za vas.

DARNA

DARNA TERANINO ISTRIA je jedinstveni i sada već široko poznati liker od terana, odnosno crnoga vina koji se proizvodi isključivo u Istri. U želji da stvori proizvod koji će Vas osvojiti na prvu Darnin tehnolog, gđa Katerina Latinović, koristila je najprestižnije sirovine - vrhunski Teran koji je obogatila najfinijim, probranim začinima. Na taj način note toplih začina i šumskoga voća potenciraju bogati voćni okus Terana stvarajući jedinstven prioizvod koji će zasigurno zadovoljiti osjetljiva nepca i najstrožih kritičara. U Darninom Teraninu lstria možete osjetiti okus prave domaće, istarske tradicije, a želimo napomenuti da se radi o prvom Teraninu koji je dospio na police specijaliziranih liker-storova diljem Amerike.

DOBRILOVIĆ

Vinogradi obitelji Dobrilović smješteni su na padinama iznad jezera Butoniga, u malom selu Ukotići, gdje se nalaze podrum i proizvodni pogon. Moderniziranjem i ulaganjem u nove metode proizvodnje vina i načine njegovanja, proširuje se asortiman na šest etiketa. Rakije i likeri obitelji Dobrilović spravljeni su s puno ljubavi i jedinstvenim receptima te su nadaleko poznati i nagrađivani raznim nagradama i priznanjima. Od proizvodnje i prerade grožđa u vrhunsko vino te prirodne jedinstvene rakije i likere, bitno im je da imaju najkraći put od proizvođača do krajnjeg potrošača, a dokaz tome je sama kvaliteta kojoj se uvijek vraćaju zadovoljni kupci i dolaze novi.

DESTILERIJA FRANE 

DESTILERIJA FRANE mala je obiteljska destilerija iz središnje Istre. S ljubavlju stvaraju likere i jaka alkoholna pića sa željom da ih i Vi zavolite. U ovim proizvodima uživajte odgovorno i uvijek u dobrom društvu!

OPG KORACA

OPG KORACA nalazi se u Motovunskim Novakima. Na obiteljskom gospodarstvu sustavno razvijaju rakije i likere pod brendom The spirit of Wine. Njihova pića dobivaju se na tradicionalan način, u bakrenom kotlu. Svim rakijama i likerima koje proizvode baza je komovica. U komovicu se kasnije dodaju različite samonikle aromatske ili začinske biljke, med, šećer, ovisno o kojoj vrsti likera se radi. U ponudi tako imaju 20-ak različitih etiketa - tradicionalne rakije komovice, rude, biske, medicu, vinske likere od terana i malvazije, voćne likere od borovnice i bazge, travaricu oplemenjenu sa 15 trava i medom... Jedini su na hrvatskom tržištu proizvođači viskija i ruma. Svaki liker priča svoju zanimljivu priču, a iz ljubavi prema tradiciji i prirodi kreiraju kvalitetne i autohtone istarske proizvode.

KRULČIĆ

Nadomak Lindara, od 2006. djeluje obiteljska destilerija Krulčić. Padine oko Lindara pogodne su za uzgoj vinove loze. Ovo je zavičaj terana, malvazije i drugih plemenitih sorti iz kojih proizvode jedinstvene rakije i likere vrhunske kvalitete. Dodir sive i crvene zemlje obdario je ovo područje klimom u kojoj se dotiču toplina Mediterana i hladni sjeverni vjetrovi s Alpa. Sve posebnosti ovog teroara ogledaju se u konačnici u okusima darova prirode ovog kraja koji se u destileriji Krulčić pretvaraju u kvalitetne rakije i likere. Terranino se proizvodi od vina teran, maceracijom agruma, bobičastog voća i tradicionalnih začina. Dodavanjem komovice malvazije istarske zaokružuje se ovaj tradicionalni liker spremljen po recepturi none Ane.

MARTESI

MARTESI destilerija je svoj izvor pronašla u tradiciji, ali na kojoj kao polazištu gradi inovativno, strastveno i posvećeno unapređenje tradicionalnih postupaka. Od samih početaka svakom destilacijom, maceracijom, prikupljanjem i uzgojem bilja i grožđa nastoji se doći sve bliže teritoriju, mirisima, okusima, pa i običajima Istre. Krenuvši tim putem ova destilerija stvara autorske rakije i gin povezane s mjestom i ljudima gdje nastaju. Malo drugačiji teranino. Teranino je slatki spoj rakije, crnog vina - terana, mješavine aromatičnog bilja, limuna, divljih naranča, višnje maraske, jagoda i maline. Sljubljivanjem dvaju tradicionalnih istarskih proizvoda u liker, te uz lagani dodatak začina, stvorena je nova dimenzija tradicionalnog teranina.

ROSSI

Obitelj ROSSI njeguje tradiciju vinarstva od 1885. godine. Danas, na 18 hektara brižno njegovanih vinograda smještenih na vrhovima brežuljaka i najboljim položajima, Rossijevi uzgajaju jedno od najkvalitetnijih sorti grožđa u Istri. Uz stručnost usavršavanu kroz generacije, pažljivo izlažu zdrobljeno grožđe potpuno prirodnim procesima koji ga pretvaraju u vina vrhunske kvalitete. Njihova strast prema vinarstvu i potraga za savršenstvom donijeli su im međunarodnu prepoznatljivost i etablirali Rossije kao jednog od najcjenjenijih vinara u Istri. Otkrijte Rossijeva autentična vina i tradicionalna istarska žestoka pića beskompromisne kvalitete te inovativne koktele i ostale istarske specijalitete neposredno na izvoru.

SEMPERVIVUM

Priča SEMPERVIVUM destilerije započinje sredinom 19. stoljeća na crvenoj istarskoj zemlji obitelji Fabić gdje se i sada nalazi proizvodnja i prodaja destilata u originalnoj istarskoj konobi starosti preko 150 godina. Svaka rakija i likeri imaju dio njihove osobnosti, tradicije i nezaobilazne kvalitete. Teranino barrique aromatičan je liker karakteristične boje rubin-crvene pripravljen na bazi istarskog vina terana, rakije komovice i aromatičnih biljaka. Sjedinjenjem zrelog vina terana sa odležanom rakijom komovicom, također od grožđa terana, te uz ponovno dugotrajno odležavanje u drvenim barrique bačvama oplemenjenim sa 16 odabranih vrsta začina, dobiva se vrhunski vinski liker Teranino barrique. Terranino barrique je vrlo aromatičnog okusa i mirisa te predstavlja vrhunski destilat.

SOSICH WINES

Obrt Sošić, poznatiji kao Sosich Wines nalazi se u selu Lašići, na zapadnoj obali istarskog poluotoka. Bavi se proizvodnjom vina i destilata. Obitelj Sošić ima 8 ha vinograda, većinom u okolici Vižinade, dok je 1 ha vinograda u selu Sošići nedaleko od Rovinja. Proizvodnjom vina započeli su još davne 1850. godine dok se proizvodnjom destilata bavimo unazad tridestak godina. Obitelj Sošić proizvodi razne vrste vina i destilata. Vina i likeri obitelji Sošić višestruko su nagrađivani dugi niz godina. Sosich Wines Teranino vrhunski je autohtoni istarski liker dobiven od istarskog vina terana i domaće komovice. Aroma je šumskog bobičastog voća, neodoljivog mirisa borovnice i sortnih aroma vrhunskog vina ujedinjenih u savršen sklad.

ŠTIFANIĆ DISTILLERY

Obitelj Štifanić vlasnik je obrta IMELA koja se nalazi u srcu Istre, u selu Prašćari nedaleko Višnjana. Među pionirima su u proizvodnji i popularizaciji autohtonih istarskih rakija i likera. Prvi proizvod im je bila rakija od imele-Biska. Osluškujući želje kupaca nastavili su stvarati nove okuse. Likere i rakije sami proizvode na bazi lozovače, komovice i terana uz dodavanje isključivo kvalitetnih i prirodnih sastojaka. Dugogodišnje iskustvo i kvaliteta njihovih proizvoda prepoznata je i cijenjena, kako od stručnih ocjenjivača tako i od samih kupaca. 

Parking: besplatan

Ulaz: naplaćuje se

Što raditi: osvježenje, hrana i piće, glazba, ekološki uzgoj